Product Category
All (101)
精品咖啡豆 (71)
All (71)
按產地分 (66)
All (66)
亞洲精品豆 (8)
非洲精品豆 (10)
中南美洲精品豆 (49)
按口味分 (69)
All (69)
果香酸甜 (33)
厚實濃郁 (34)
酒香四溢 (3)
按烘焙度分 (69)
All (69)
淺/中淺烘焙 (28)
中/中深烘 (34)
深烘焙 (7)
按處理法分 (67)
All (67)
日曬 (15)
水洗 (38)
厭氧日曬 (3)
厭氧發酵 (1)
蜜處理 (4)
葡萄乾蜜處理 (4)
半水洗 (2)
酒桶發酵 (1)
按價錢分 (71)
All (71)
120元或以下 (13)
150元或以下 (13)
180元或以下 (17)
250元或以下 (20)
300元或以下 (1)
400元或以下 (5)
400元以上 (2)
藝伎系列 (8)
音樂家系列 (5)
一期一會系列 (1)
低咖啡因系列 (1)
世界盃烘豆大賽 烘焙配方系列 (3)
精品掛耳咖啡包 (24)
優惠套裝 (3)
咖啡用具 (7)
Delivery Methods
Payment Methods
About Us
Return & Refund Policy
Return & Refund Policy
One Coffee 一咖啡
Products
All
精品咖啡豆 (71)
All
按產地分 (66)
All
亞洲精品豆 (8)
非洲精品豆 (10)
中南美洲精品豆 (49)
按口味分 (69)
All
果香酸甜 (33)
厚實濃郁 (34)
酒香四溢 (3)
按烘焙度分 (69)
All
淺/中淺烘焙 (28)
中/中深烘 (34)
深烘焙 (7)
按處理法分 (67)
All
日曬 (15)
水洗 (38)
厭氧日曬 (3)
厭氧發酵 (1)
蜜處理 (4)
葡萄乾蜜處理 (4)
半水洗 (2)
酒桶發酵 (1)
按價錢分 (71)
All
120元或以下 (13)
150元或以下 (13)
180元或以下 (17)
250元或以下 (20)
300元或以下 (1)
400元或以下 (5)
400元以上 (2)
藝伎系列 (8)
音樂家系列 (5)
一期一會系列 (1)
低咖啡因系列 (1)
世界盃烘豆大賽 烘焙配方系列 (3)
精品掛耳咖啡包 (24)
優惠套裝 (3)
咖啡用具 (7)
Delivery Methods
Payment Methods
About Us
Return & Refund Policy
Return & Refund Policy
衣索比亞 耶加雪菲 瑞士水處理 低咖啡因咖啡
重量
225g
Quantity
−
+
Add to cart
Summary
−
+
沒有使用任何化學藥劑來去除咖啡因咖啡因含量不到0.036%(美國FDA的標準) 烘焙度:中深烘焙 處理法:水洗 口感描述: 莓果香氣、巧克力、焦糖、奶油、清甜感、餘韻無雜。 瑞士水處理介紹: 這種方法於1933年發明,不需藉由化學溶劑,並且在80年代商業化,註冊商標為瑞士水處理法(The Swiss Water® Process),是世界上唯一100%不經化學品處理且保證 99.9%不含咖啡因的方法,由於這種方式強調不使用任何有機溶劑萃取咖啡因,成為健康飲食低咖啡因的選擇。 步驟 1: 將第一批生豆浸泡極熱的水,萃取出咖啡因和所有芳香分子。 步驟 2: 用活性碳過濾掉咖啡液中的咖啡因(分子較大),保留其他小分子。將第一批生豆丟棄不用。 步驟 3: 將第二批生豆浸泡已去除咖啡因的咖啡液,萃取出豆子中的咖啡因成分,讓豆子保留本身的芳香分子(因為溶液已呈飽和)。 步驟 4: 用活性碳再次過濾掉咖啡液中的咖啡因,接著浸泡第三批生豆。第二批生豆則送去乾燥處理。
You might also like